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麺屋ひょっとこ2019年8月1日(木)

7/30
この日は東京へ出張があり朝の10時に越後湯沢で新幹線に乗り
11時半には東京駅へ
前日に山手線沿線の有名ラーメン店をリサーチしていた有楽町の東京交通会館B1の「麺屋ひょっとこ」へ
12時前でしたがすでに行列が・・・
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カウンター7席のみのお店
いかにも東京らしいですね。
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看板メニュー和風柚子ラーメンをいただきました。
これでもかっ!ってくらい柚子の香りが強いのに驚きました。
ストレートの細麺なのであっさり味
お客様に女性が多いのも納得です。
麺を作っていたおやじさんにしてこの斬新なラーメンに敬服。

お腹いっぱいでエネルギーチャージ満タン、午後からの会議 頑張ります。